クロちゃん、大阪市東成区にある本当に美味しいと思ったお好み焼き屋

店名:お好み焼き くろちゃん
住所:大阪府大阪市東成区中道2丁目14−10
電話:06-6972-3841

大阪はお好み焼き屋がたくさんあって、どこで食べようか迷います。
正直なところ、どこで食べてもそんな変わらないだろうと思っていました。

でも、ここのお好み焼きは他とは違うという店を見つけました。
それが、森ノ宮にあるくろちゃんちゃんです。

くろちゃんはモダン焼きで有名なお店です。
いかにも下町のお好み焼き屋って感じで、実際に昔から長く営業されているお店なようです。

モダン焼きって広島のお好み焼きってイメージなんですが、くろちゃんのモダン焼きは関西テイストも入っているような気もしました。
大阪と広島のハイブリッドという感じでしょうか。

キャベツがたくさん入っていて、あっさりしているので食べやすいです。
その中にも、しっかりと旨みを感じることができます。

そばを焼くときに出汁とニンニクオイルを入れているので、そこがポイントなんじゃないかなと思います。
豚バラ肉とイカがトッピングされていて、食感も味も良い。

そして、甘めのソースがお好み焼きの生地と具材の味を引き立てる。
様々な要素がうまく合わさることで、絶妙なモダン焼きになっています。

くろちゃんモダン焼きを食べると他では食べられないかも。
それぐらい、美味しいと衝撃を受けました。

くろちゃん、多くの人に知ってもらいたい味です。